Tuff tjej luktar diesel

Veckan som varit har jag ätit som vanligt men jag fuska en dag där jag åt bröd pomes och lite godis men det var ingen hit för jag börja må så dåligt Jag började må illa Så det blir inget mer sånt

 

Jaghar inte promenera varje dag heller men två dagar har jag gjort det, varje gång blev det ca 3 km Jag får försöka gå i veckan

Denna vecka blir det ingen matsedel har inte hunnit planera den ännu Men jag kan ju skriva efter som vad vi äter

 

Matsedel

 

Mån: Köttfärssås med LCHF pasta

Tis: Köttfärsbiff med grönpepparsås

Ons: Kyckling i from

 

Jag har fundera på att äggfasta men jag vet inte när jag ska börja Men jag kommer att skriva här när det blir Nästa vecka på måndags morgon kommer jag att väga mig så då ser vi hur det har gått

Denna vecka som varit har det mest regna men solen har titta fram lite Veckan har varit jobbig Har hjälpt till det jag har orka med att ställa i ordning till kulturfestivalen som hade invigning i Purnu Det var en lyckad dag fast det regna så var det över 100 besökare Jag vill verkligen tacka dom som jobbat med detta så det blev till och sponsorer som lånat ut tält med mera och alla dom som kom för att ställa ut och sälja sina handarbeten och slöjd saker mm så det kunna vara ute i Purnu

 

På söndag var vi till stugan och tog upp båten för hösten har börja komma det finns inga löv på asparna Vi hade också besök av en hund här igår som kanske ska bo hos oss Men han måste först komma sams med våra hundar om det ska gå Han ska komma på besök fler gånger så vi får se hur det går

 

Denna vecka nu som är kommer jag försöka att sy och ha liten egen tid Men till helgen åker vi till stugan för att städa undan sommaren och riva altan där För vi ska bygga upp en ny till sommaren Så nu är det bara att vänta att snön kommer Det blir mycket ljusar när den kommer

(4 personer)

500 gram köttfärs
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 blomkålshuvud
Smör
2-3 dl grädde
2-3 msk tomatpuré
2-3 dl riven ost
Salt och peppar

Gör såhär;

Sätt ugnen på 225 grader. (jag hade 200 grader med varmluft)
Bryn köttfärsen i några minuter i smör och tillsätt därefter hackad lök och vitlök. Låt löken bli mjuk utan att ta färg.
Tillsätt grädde, tomatpuré och kryddor och låt koka ihop några minuter. Smaka av och ställ åt sidan.
Skiva blomkålen i ca 0.5-1 cm tjocka skivor och lägg dessa i en ugnsfast form. Klicka över några smörbitar.
Fördela köttfärssåsen över blomkålen och toppa med riven ost. Gratinera i ca 25-30 minuter tills blomkålen mjuknat. (täck med folie på slutet om du tycker att gratängen får för mycket färg – smaksak)
Servera gärna med en god sallad.

 

Detta recept har jag hitta på

http://allagodating.se/2013/05/06/kottfars-och-blomkalsgratang-perfekt-lchf-mat/