Grönsoppa

4 portioner
 
600 g fryst broccoli
250 g frysta ärtor
5 dl vatten
2 msk grönsaksfond
2 dl grädde
2 krm svartpeppar
salt
 
Lägg broccolin, ärtorna, vatten och fond i en kastrull. Koka upp och låt sjuda i 10 minuter. Tillsätt grädde och mixa soppan slät med en stavmixer. Smaka av med 3/4 salt och peppar.
Jag gjorde en egen smak på den.
Jag satte i lite vitlök och philadelphiaost i den. Den blev riktigt god med det i. 
 
 
Hitta receptet i tidningen Buffe
Taggar: broccoli, gröna ärtor, middag, soppa;

Middagen idag

Ajvarkyckling
 
4 portioner
 
500 g kycklingfiler
2 dl creme fraich
3 dl grädde
1 dl ajvar
salt, peppar och soja
1 st gulök
2 st vitlöksklyftor
 
Sätt gnen på 175 gr. Putsa kycklingfiléerna och dela dem på hälften, lägg i form, salta och peppra lite. Stek upp finhackad lök, finhackad vitlök, häll i grädde, creme fraiche, ajvar och kryddor. Häll sedan såsen över kycklingen och låt gå i 1,5 timme
Super Gott
 
 
 
Hitta detta recept här
http://www.56kilo.se/ajvarkyckling/
 
Till detta åt jag stekt vitkål som jag hade krydda med salt, peppar och curry från sir lanka. 
 
Taggar: kyckling, lchf, middag, vitkål;

Har gjort en treveckorssallad lcfh

Treveckorssallad lchf
 
10 portioner
1 kg vitkål
450 g morötter
1 st paprika (röd)
1 st paprika (gul)
200 g kålrabbi
1 1/2 dl vitvinsvinäger
1/2 dl rapsolja
1/2 dl olivolja
1 1/2 msk ört salt
1 tsk vitlökspulver
1 tsk oregano
1 tsk basilika
1 nypa svartpeppar
 
Strimla alla grönsaker fint. Använd matberedare eller mandolin för att underlätta jobbet. Självklart kan du strimla allt för hand. Lägg alla grönsaker i en stor bunke.
 
Lägg alla de övriga ingredienserna i en kastrull och koka upp det snabbt. Häll dressingen över grönsakerna och blanda runt ordentligt. Smaka av så salt och peppar stämmer med vad du tycker om, men den här mängden borde räcka som finns i receptet.
 
Täck över med plast och låt stå kallt minst ett par timmar, helst ett dygn eller mera innan du serverar den. Ju längre den står desto mer smak kommer den att få. Rör gärna om i den lite dagligen så allt blandar ihop sig.
 
 
 
 
 
https://www.lchfarkivet.se/lchf-recept/treveckorssallad-sockerfri/
 
 
Taggar: lchf, sallad, vitkål;